ラディッシュとブロッコリーの大根人参甘酢サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スチーム器に２９８ｍｌ水を濯ぐ

2. 2

   ブロッコリー１９８gと人参１５g、大根２０gとラディッシュ１個１７gを笊に乗せ水を通す

3. 3

   ブロッコリーを食べやすく小分け後、人参と大根の皮を剥き幅０、５ｃｍに整える

4. 4

   ラディッシュ１個をスライス後ブロッコリーと人参と大根を、スチーム器に乗せ２～３、５分中火を通す

5. 5

   鍋に砂糖小匙１と酢大匙１、５～２を濯ぐ

6. 6

   弱火を０、５分通す

7. 7

   野菜を砂糖と酢の鍋に乗せ弱火を１分通す

8. 8

   味を整え御皿にラディッシュとブロッコリーの大根人参甘酢サラダを乗せる