材料（２人分）
- バター
- ２５g
- オリーブオイル
- ２５ｍｌ
- 砂糖
- ４５～５０ｇ
- 生卵
- ０、５個
- 薄力粉
- １００g
- ふすま
- ５g
- 大豆粉
- ２g
- レーズン
- 大匙２、５
- バニラエッセンス
- ２滴
作り方
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- 1
- ボウルにとかしたバター２５gとオリーブオイル２５ｍｌと生卵０、５個と砂糖４５～５０gをヘラで混ぜる
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- 2
- 白っぽくなるまで混ぜてから、薄力粉１００gとふすま５gと大豆の粉２gを混ぜる
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- 3
- バニラエッセンスを２滴そそぐ
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- 4
- レーズンを大匙２、５のせる
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- 5
- 生地をスケッパーで１６等分に丸める
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- 6
- 丸く整えクッキングシートにのせる（クッキングマジックシートを使用）
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- 7
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- 生卵を生地に塗る
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- 8
-
- ６００ワットレンジで２分５０秒～３分温める（さらに余白のクッキングシートに動かしてから裏面に生卵を塗る
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- 9
- １７０度のオーブンで５～７分火を通す
おいしくなるコツ
マーマレードを生地に混ぜる
きっかけ
多種類クッキー
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