牛蒡と菜の花と人参のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お鍋にお湯６５０ｍｌと塩小匙１を乗せ０、５分中火を通す

2. 2

   牛蒡７０gの皮を剥き千切りに整えてから沸騰（１）湯にのせ０、５分中火を通す

3. 3

   人参６０gの皮をむきピューラーでサイズを整える

4. 4

   （１）湯に入れ牛蒡７０ｇと中火を０、５分とおす

5. 5

   菜の花１００gを笊に乗せ水を通す

6. 6

   ２、５ｃｍ～３ｃｍに整えてから（１）湯に乗せ１、５分中火を通す

7. 7

   笊に野菜を乗せ水と湯を通す

8. 8

   フライパンにマヨネーズを小匙０、５温め、
   牛蒡と人参と菜の花をのせ０、５分中火を通す

9. 9

   酢大匙１、５と醤油小匙１と砂糖小匙０、２をのせ味を整える

10. 10

    御皿に牛蒡と菜の花と人参のサラダをのせる