牛蒡と菜の花と人参のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 お鍋にお湯６５０ｍｌと塩小匙１を乗せ０、５分中火を通す
2. 2 牛蒡７０gの皮を剥き千切りに整えてから沸騰（１）湯にのせ０、５分中火を通す
3. 3 人参６０gの皮をむきピューラーでサイズを整える
4. 4 （１）湯に入れ牛蒡７０ｇと中火を０、５分とおす
5. 5 菜の花１００gを笊に乗せ水を通す
6. 6 ２、５ｃｍ～３ｃｍに整えてから（１）湯に乗せ１、５分中火を通す
7. 7 笊に野菜を乗せ水と湯を通す
8. 8 フライパンにマヨネーズを小匙０、５温め、
   牛蒡と人参と菜の花をのせ０、５分中火を通す
9. 9 酢大匙１、５と醤油小匙１と砂糖小匙０、２をのせ味を整える
10. 10 御皿に牛蒡と菜の花と人参のサラダをのせる