小松菜と厚揚げと早煮昆布の味醂醤油煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- ミネラル水
- １００ｍｌ
- 早煮昆布
- ５g
- 厚揚げ
- ６５～８０g
- 人参
- ２５g
- 小松菜
- ４０g
- 酒
- 小匙０、５
- 味醂
- 大匙２
- 醤油
- 大匙２、５
- お好みで鰹出汁
- 小匙１
作り方
-
- 1
- フライパンにミネラル水１００ｍｌと刻んだ早煮昆布５gを乗せ５分味を浸す
-
- 2
- 厚揚げ６５g～８０gを幅３、５ｃｍに整えてからフライパンに乗せる
-
- 3
- 小松菜４０gと人参２５gを笊に乗せ水を通す
-
- 4
- 小松菜を２、５ｃｍ、人参を２ｃｍに整える
-
- 5
- 人参と小松菜をフライパンに乗せ厚揚げ早煮昆布と１、５分中火を通す
-
- 6
- 味醂大匙２と酒小匙０、５と醤油大匙２、５を濯ぎ味を整える
-
- 7
- お好みで鰹出汁小匙１を乗せ１、５分蓋を乗せ中火を通す
-
- 8
- 御皿に小松菜と厚揚げと早煮昆布の味醂醤油煮を乗せる
おいしくなるコツ
おろし生姜と火を通す
きっかけ
和風レシピ検索
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません