小松菜と厚揚げと早煮昆布の味醂醤油煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 フライパンにミネラル水１００ｍｌと刻んだ早煮昆布５gを乗せ５分味を浸す
- 2 厚揚げ６５g～８０gを幅３、５ｃｍに整えてからフライパンに乗せる
- 3 小松菜４０gと人参２５gを笊に乗せ水を通す
- 4 小松菜を２、５ｃｍ、人参を２ｃｍに整える
- 5 人参と小松菜をフライパンに乗せ厚揚げ早煮昆布と１、５分中火を通す
- 6 味醂大匙２と酒小匙０、５と醤油大匙２、５を濯ぎ味を整える
- 7 お好みで鰹出汁小匙１を乗せ１、５分蓋を乗せ中火を通す
- 8 御皿に小松菜と厚揚げと早煮昆布の味醂醤油煮を乗せる
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