＋卵黄でまろやか♪カリフラワーの芥子酢みそ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カリフラワーは小房に分け、好きな固さに茹で、水を切る。
   （今回は白と黄色のカリフラワーを使用してます）

2. 2

   ボウルで☆の材料を混ぜる。
   最初に味噌と砂糖をしっかり混ぜて、その他を上から順に混ぜて行くと、ダマ無く滑らかに混ざります。

3. 3

   カリフラワーをペーパーに包んで軽く絞るような感じで水気をしっかり取り、２のボウルに入れて合える。

4. 4

   しばらく置くと、味がなじんで美味しいです。