材料（２人分）
- 韮
- ９6ｇ
- 塩胡椒
- 小匙０、５
- 生卵
- ０、５個
- 酒
- 小匙０、２
- 醬油
- 小匙０、７
- 油
- 小匙０、２
作り方
-
- 1
- 韮９6ｇを笊に乗せ水を通す
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- 2
- 幅２、５ｃｍに整える
-
- 3
- フライパンに油小匙０、２を温め韮を乗せる
-
- 4
- 中火を０、５分通す
-
- 5
- 生卵０、５を箸で混ぜフライパンに塩胡椒小匙０、５と乗せる
-
- 6
- 酒小匙０、２を灌ぎ味を整える
-
- 7
- 醬油小匙０、７を灌ぎ０、５分火を通す
-
- 8
- 御皿に炒り卵と韮を乗せる
おいしくなるコツ
味醂醬油で煮る
きっかけ
野菜の片付けと生卵
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