簡単！肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモ、人参を適当な大きさに切り軽く水洗いし耐熱皿に入れラップをかけて6分加熱する。

2. 2

   玉ねぎ、しらたきも食べやすい大きさに切り、フライパンに油をひき牛肉を軽く焼く。牛肉に少し火が通ってきたら、玉ねぎ、しらたきも入れて炒める

3. 3

   ジャガイモ、人参の加熱が終わったら、先に炒めていた材料の中に投入。更に軽く炒める。

4. 4

   全体に油が回ったら水を加えて蓋をしてグツグツする。灰汁をとり、白だし、麺つゆ、砂糖、塩を加えて弱火で煮込む。

5. 5

   ジャガイモ、人参に火が通っていたら出来上がりです。
   レンジで加熱してるので煮込む時間はかなり短いです。