材料（２人分）
- 蕪
- 2０7ｇ
- カモミール
- ３、５ｇ
- 湯
- ２９８ｍｌ
- 出汁パウダー
- 小匙１
- 味醂
- 小匙１、５
- 醤油
- 小匙２
- 酒
- 小匙０、５
作り方
-
- 1
- 蕪207ｇの皮むきサイズを4つに整える
-
- 2
- 鍋に湯２９８ｍｌと出汁パウダー小匙１を乗せ強火を０、５分通す
-
- 3
- 味醂小匙１、５と醤油小匙２と酒小匙０、５を出汁が入った湯に灌ぐ
-
- 4
- 蕪207ｇを乗せ5分中火を通す
-
- 5
- カモミール３、５ｇを笊に乗せ水を通す
-
- 6
- 煮えた蕪と御皿に乗せる
おいしくなるコツ
鰹節を乗せる
きっかけ
野菜直売
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