常に濃度は茹で汁で調整してください。 卵を入れる前に必ず火を止めてください。 パセリのみじん切りは好みでかけてください。 カルボナーラは生クリームを使う方法と使わない方法がイタリアの地方により異なります。
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生クリームも使わないのでヘルシーです。