豚肉は特売品や、安い切り落とし肉など、脂身が多い物を使うとコクがでます。簡単に作るためにキャベツしか入れていませんが、玉ねぎを豚肉と一緒に炒めてもおいしいです。
チャーハンを作ろうと思ったら卵が無かったので勢いでファミレスのスタミナ丼をイメージして作ってみました。ちなみにキャベツは少しでも野菜を取ろうという悪あがきです。
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