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真鰈塩焼き レシピ・作り方

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魚屋さんに腸処理依頼グリル醤油少々焼き

材料（２人分）

真鰈
298ｇ
塩
小匙０、５
酒
大匙１、５
醤油
大匙１
グリル水
２９８ｍｌ
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作り方

  1. 1
    真鰈に線を入れる
    （火通りをよく）
  2. 2
    酒大匙１、５を灌ぎ、塩小匙０、５を乗せ味を整える
  3. 3
    グリルに水を２９８ｍｌ灌ぎ真鰈を乗せる
  4. 4
    8分中火を通す
  5. 5
    御皿に真鰈を乗せ醤油大匙１を灌ぐ
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大根おろし

きっかけ

塩焼き

公開日：2014/05/21
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関連情報

カテゴリ
カレイ（カラスカレイ）
関連キーワード
真鰈 塩 酒 醤油
料理名
真鰈塩焼き

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