韮とピーマンと蓮牡蠣油焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉２０５ｇを幅１、５ｃｍに整える

2. 2

   ピーマンと人参と韮と蓮を笊に乗せ水を通す

3. 3

   ピーマン幅０、５ｃｍ、人参と韮と蓮を２ｃｍに整える

4. 4

   フライパンに油を温める

5. 5

   牛肉２０５ｇに塩胡椒小匙０、５を乗せ強火を１、５分通す

6. 6

   ピーマン、人参、韮、蓮をフライパンに乗せすりおろし生姜小匙０、５と牡蠣油小匙０、２と醤油大匙１、５で味を整える

7. 7

   酒小匙０、８と砂糖小匙０、３と醤油大匙１、５をフライパンに乗せ強火を２分通す

8. 8

   御皿に野菜と肉を乗せる