材料（２人分）
- 切干大根
- １５ｇ
- 枝豆
- ８粒
- 小女子
- 大匙１、５
- 味醂
- 小匙１
- 醬油
- 大匙２
- 胡麻油
- 小匙０、８
- 水
- １６７ｍｌ
- 御湯
- １２０ｍｌ
作り方
-
- 1
- 切干大根に水１６７ｍｌを灌ぎ浸す
-
- 2
- 水気をよく絞る
-
- 3
- 枝豆８粒に御湯１２０ｍｌに乗せ温める
-
- 4
- フライパンに胡麻油を温め切干大根１５ｇと枝豆８粒と小女子大匙１、５を乗せ１分強火を通す
-
- 5
- 味醂小匙１と醤油大匙２
で味を整える
-
- 6
- ０、５分中火を通す
おいしくなるコツ
胡麻油で火を通す
きっかけ
地場野菜お弁当
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