材料（２人分）
- キャベツ
- ６８ｇ
- 豚肉
- １０５ｇ
- 生姜ペースト(id1150008760)
- 小匙１
- 油
- 大匙０、５
- 醤油
- 大匙１
- 味醂
- 小匙１、５
- 酒
- 小匙０、５
- 塩胡椒
- 小匙０、８
- 牡蠣油
- 小匙０、６
作り方
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- 1
- キャベツ６８ｇを笊に載せ、水を通す
-
- 2
- 豚肉１０５ｇを、３ｃｍ幅に整える
-
- 3
-
- フライパンに油を大匙０、５温め、豚肉１０５ｇと生姜小匙１とキャベツ３８ｇに強火を３分通す
-
- 4
- 醤油大匙１と味醂小匙１、５と酒小匙０、５と塩胡椒小匙０、８と牡蠣油小匙０、６で味を整える
-
- 5
- 豚肉ときゃべつに火が通ってから御皿に載せる
おいしくなるコツ
柚子ママレードで味を整える
きっかけ
キャベツ豚肉お弁当
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