材料（２人分）
- もずく
- ２００ｇ
- 酢
- ３６ｍｌ
- 砂糖
- 小匙１
- 醤油
- 小匙１、５
- 生姜ペースト(id1150008760)
- 大匙１
- 生姜ブレンドの場合）生姜
- ７０ｇ
- 酒
- １５ｍｌ
- 蜂蜜
- 小匙１
- 豆腐
- 各０、５丁×２
作り方
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- 1
- 笊に豆腐を乗せる
-
- 2
- 水を笊に通す
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- 3
- 御皿に水気を抜いたお豆腐を乗せる
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- 4
- もずくを笊に乗せ水を通す
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- 5
- もずくを３ｃｍに整える
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- 6
- 耐熱容器に酢３６ｍｌと砂糖小匙１と醤油小匙１、５を灌ぎ、レンジで１分温める
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- 7
- もずく３ｃｍを甘酢醤油（手順６）に乗せ味を整える（漬け５分）
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- 8
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- 豆腐に甘酢醤油漬けもずく各１００ｇを乗せる
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- 9
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- 酒１５ｍｌと蜂蜜小匙１と摩り下ろし生姜７０ｇブレンドをフライパンに乗せ３分中火を通す（生姜ペーストid1150008760)を豆腐各０、５丁に乗せる
おいしくなるコツ
柚子汁を乗せる
きっかけ
手早く調理
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