材料（２人分）
- ステーキ肉
- ２６５ｇ
- 塩胡椒
- 小匙０、８
- キャベツ
- ７６ｇ
- 葱
- ３８ｇ
- 小松菜
- ５０ｇ
- 椎茸
- １個
- 酒
- 小匙１、５
- 牡蠣油
- 小匙０、５
- 醤油
- 大匙２
- 生姜
- １５ｇ
- 油
- 小匙１
作り方
-
- 1
- ステーキ肉を２６５ｇ幅を１、５ｃｍに整える
-
- 2
- キャベツ７６ｇと葱３８ｇと小松菜５０ｇを笊に乗せ水を通す
-
- 3
- キャベツと葱幅２ｃｍに整える
-
- 4
- 小松菜を３ｃｍに整える
-
- 5
- 椎茸１個をスライス
-
- 6
- 油小匙１をフライパンに温め生姜１５ｇ千切りを温める
-
- 7
- ステーキ肉とキャベツと葱と小松菜と椎茸に強火を３分通す
-
- 8
- 塩胡椒小匙０、８と酒小匙１、５と牡蠣油小匙０、５と醤油大匙２で味を整える（強火２分）
おいしくなるコツ
生春巻きの皮に包む
きっかけ
ステーキ肉炒め
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