材料（２人分）
- お米
- １、５合
- 水
- ３００ｍｌ
- ぬか漬け茄子
- ２７ｇ
- キムチ白菜
- ３枚
- 生白子
- 小匙１、５
- 葱
- ８ｇ
- おろし生姜
- １５ｇ
- 醤油
- 小匙１
作り方
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- 1
- お米１、５合を水でとぎ、水３００ｍｌ灌ぎ、炊飯する
-
- 2
- 葱８ｇを刻んで生白子と笊に乗せ水を通す
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- 3
- 生姜１５ｇを下し器で下す
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- 4
- 醤油小匙１に混ぜる
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- 5
- 生姜醤油に生白子を漬け味を整える
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- 6
- 炊きたて御飯をっしゃもじで御茶碗に乗せる
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- 7
-
- 生姜醤油葱白子とキムチ白菜３枚をお米に乗せる
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- 8
- 茄子糠漬を蓮に整え、
茶碗に乗せる
おいしくなるコツ
御飯に市場生シラスで栄養を整える
きっかけ
栄養バランスを整える
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