島人参キャベツ海老のポン酢おろし大根サラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- キャベツ
- 108ｇ
- 島人参
- 1５ｇ
- 海老
- ３６g
- 酒
- 小匙１
- スチーム水
- ２５０ml
- 大根
- 37ｇ
- ポン酢
- 大匙１
- 熱湯
- ３００ml
作り方
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- 1
- スチーム器に水２５０ml入れる
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- 2
- 笊にキャベツと島人参を載せ水を通す
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- 3
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- きゃべつと島人参千切りをクッキングペーパーに載せ中火で３分火を通す
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- 4
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- スチームをキャベツ島人参が冷めてからキャベツを千切りにする
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- 5
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- 海老３６ｇを熱湯３００mlと酒小匙１に５分浸す
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- 6
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- キャベツと島人参スチームに酒漬け海老を載せ、大根３７ｇをすりおろし、お皿に載せる
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- 7
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- 大根おろし更にポン酢大匙１を載せる
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- 8
- ポン酢大根おろしドレッシングを海老島人参キャベツに載せ味を整える
おいしくなるコツ
ブルーチーズドレッシング
きっかけ
キャベツ直売
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