材料（２人分）
- 冷やし中華麺
- 1袋
- 水
- ８００ml
- あさり
- １７、６ｇ
- 胡瓜
- ０、５本
- キャベツ
- 37ｇ
- 胡麻油
- 小匙１
- 酢
- １５ml
- 醤油
- ３６ml
- 砂糖
- 小匙０、５
- 蒲鉾
- 39ｇ
- 豆もやし
- ７、６ｇ
- スチーム水
- ３０８ml
作り方
-
- 1
- 蒲鉾を１５cmに揃える
-
- 2
- スチーム器に３０８ml水を入れクッキングペーパーを載せる
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- 3
- 豆もやしとキャベツとあさりを載せる
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- 4
- ５～６分蒸す
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- 5
- 胡瓜を笊に載せ水を通す
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- 6
- 胡瓜を千切り
-
- 7
- 水８００mlに３分火を通す
-
- 8
- 沸騰後、冷やし中華1袋を入れ、３分火を通す
-
- 9
- 笊に麺を載せ湯を通す
-
- 10
-
- お皿に麺を入れ、蒲鉾胡瓜千切り１５cmとあさり、キャベツ豆もやしスチームを載せる
-
- 11
- 酢１５mlと醤油３６mlと砂糖小匙０、５、胡麻油小匙１で麺味を整える
おいしくなるコツ
紅生姜を載せる
きっかけ
新レシピにチャレンジ
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