マスのフライ レシピ・作り方

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ゆっぴー3232
川魚なのに臭みを感じない！身はふっくら、外はサクサクに。
みんながつくった数 2件

材料（２～４人分）

マス
１尾
ガーリックソルト
小匙４分の１
コショウ
少々
薄力粉・溶き卵・パン粉
各適量
揚げ油
適宜

作り方

  1. 1
    マスは切り開いて頭・尾・内臓を取り、よく洗い流す。水分を拭き取ってガーリックソルト、コショウを振る。
  2. 2
    １に薄力粉、溶き卵、パン粉を順にまぶし、油で揚げる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

知人が、釣ったマスをお裾分けしてくれたので。

公開日：2013/06/07
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カテゴリ
その他の食材

このレシピを作ったユーザ

ゆっぴー3232

つくったよレポート（ 2 件）

2013/08/31 23:05
お魚嫌いの夫もおいしいと言って食べてくれました★お弁当にもぴったりですねぇ～ また作らせていただきますね(#^.^#)
かおりんご０５０８
ご主人サマに喜んで頂けて何よりです♪きっとお弁当にも良いですよね☆ぜひまた！
2013/06/13 17:14
サクサクでおいしかったです！簡単に作れて良いですね！
かっぺ4217
川魚なのに不思議と臭みが消えますよね。サクサクなのは、きっと揚げ方がお上手なのだと思いますよ～

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