材料（２人分）
- 茄子
- １本９７ｇ
- キャベツ
- １０８ｇ
- 三ツ葉
- １３、５ｇ
- スチーム水
- ３００ml
- 酢
- 大匙２
- 醤油
- 小匙０、５
- 砂糖
- 大匙０、６
作り方
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- 1
- キャベツと茄子と三ツ葉を笊に載せ水を通す
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- 2
- 茄子縦切り、三ツ葉１５cm用意
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- 3
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- お酢大匙２をお皿に載せる
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- 4
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- 醤油小匙０、５をお酢に載せる
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- 5
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- 砂糖大匙０、６で味を整える（レンジ０、5分）
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- 6
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- スチーム器に水を入れ、茄子三ツ葉キャベツを３分蒸す
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- 7
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- キャベツを食べやすく分け甘酢お皿に載せ味を整える
おいしくなるコツ
七味唐辛子を載せる
きっかけ
採れたて野菜