材料（１人分）
- 鮪
- 2枚
- 納豆
- 1袋
- エシャロット
- ６、８ｇ
- 醤油
- 大匙１
- わさび
- 少々
- 米
- １、５合
- ミネラル水
- ３００ml
- 生蛸
- 138ｇ
作り方
-
- 1
- 生蛸138ｇ準備
-
- 2
- エシャロット６、８ｇを笊に載せ水を通す
-
- 3
-
- 生蛸にエシャロットを載せわさび醤油で味を整える
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- 4
- 納豆、醤油で味を整える
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- 5
- お米１、５合を水でとぎ、ミネラル水３００ml濯ぎ炊飯
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- 6
- お茶碗にご飯を入れ、納豆生蛸わさび醤油を添える
-
- 7
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- 鮪2枚をわさび醤油で味付け、御飯に載せ完成
おいしくなるコツ
昆布を載せる
きっかけ
生蛸市場で発見
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