材料（２人分）
- 牛肉ステーキ
- 376ｇ
- キャベツ
- 78ｇ
- セロり
- ３６ｇ
- 油
- 各小匙０、５
- ソルトペッパー
- 少々（小匙０、２）
- 焼肉のタレ
- 大匙１、５
- 醤油
- ５０ml
- 味醂
- ３６ml
- 酒
- ３５ml
- 大根
- 78ｇ
作り方
-
- 1
- ステーキ肉を１５cmに分ける
-
- 2
- ステーキ皿に油各小匙０、５温め、ステーキ肉を載せる
-
- 3
- キャベツとセロりを笊に載せ水を通す
-
- 4
- １０cmに刻んで塩胡椒少々で味を整える
-
- 5
- 酒各小匙０、５と焼肉のタレ大匙１、５で味を整え３、５分中火を通す
-
- 6
- 焼肉のたれ（醤油５０mlと味醂３６ml、酒３５mlに大根おろしを載せ１、５分火を通す）
おいしくなるコツ
ポン酢おろし大根漬け
きっかけ
ステーキ肉サイコロ
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