白菜ほうれん草厚揚げ帆立醤油ラー麺 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 白菜
- ７８ｇ
- ほうれん草
- １３，６ｇ／１束
- 小女子
- 大匙２
- 帆立ひも
- ３８ｇ
- 厚揚げ
- ４６ｇ
- ラー麺
- 1袋
- ラー麺スープ（醤油味）
- 大匙３
- きざみ海苔
- 小匙０、５
- お湯
- １５００ml
- ソルトペッパー
- 小匙０、２
作り方
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- 1
- 白菜78ｇをせん切り、ほうれん草１３、６ｇを１５cm、厚揚げ角切り準備
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- 2
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- フライパンに胡麻油を温め、白菜、ほうれん草、小女子厚揚げ帆立を載せ中火で5分火を通す
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- 3
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- 塩胡椒小匙０、２で味を整える
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- 4
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- 醤油油（ラーメンスープ）をお皿に載せる
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- 5
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- フライパンに３分火を通す
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- 6
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- お湯７００mlにラーメンを入れ、１、５分火を通す
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- 7
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- 醤油ラードにお湯を濯ぎ、６、（笊で水を通す）ラーメンを載せる
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- 8
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- フライパンであたためた
白菜、しらす、ほうれん草、厚揚げをラーメンに載せ完成
おいしくなるコツ
胡椒少々で味を整える
きっかけ
醤油と野菜厚揚げ帆立
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