材料（２人分）
- 牛肉
- 360ｇ
- 葱
- １４、６ｇ
- ヤングコーン
- 2本
- 生姜
- 5ｇ
- コチュジャン
- 小匙１
- 牡蠣油
- 大匙０、５
- 醤油
- 大匙１、５
- 油
- 大匙１
- ソルトペッパー
- 小匙０、３
作り方
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- 1
- 牛肉とヤングコーン、葱を千切りに用意（野菜を笊に載せ水を通す）
-
- 2
- フライパンに油温め生姜5ｇに火を通す
-
- 3
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- 牛肉、葱、ヤングコーンを生姜油に載せ塩胡椒小さじ０、３程度で味を整える
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- 4
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- コチュジャン小匙１入れる
-
- 5
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- 辛さはお好みで
-
- 6
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- 牡蠣油大匙０、５で味を整える
-
- 7
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- 醤油大匙１、５載せる
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- 8
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- 強火で１、５分から３分火を通す
-
- 9
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- お皿に牛肉載せ完成
おいしくなるコツ
椎茸千切り焼き
きっかけ
コチュジャン牡蠣油で味漬け新発見
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