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きんとん(栗きんとん)
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甘栗きんとん レシピ・作り方
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1時間以上
300円前後
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さつまいもを圧力鍋煮
お湯漬け6時間蜂蜜練り
材料(2人分)
さつま芋
2本
お湯
880ml
レモン汁
小匙0、5
甘栗
1袋8粒~10粒
蜂蜜
大匙3
作り方
1
さつま芋を1~3cmに薄切り後、お湯に載せる
2
圧力鍋で15分中火を通す
3
圧力蓋が締まる状態で6時間保温
4
皮を厚くむき、容器に載せる
5
さつま芋を潰す
6
甘むき栗を載せる
7
レモン汁小匙0、5で味を整える
8
蜂蜜大匙3でよく練り完成
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
栗甘露煮和え
きっかけ
薩摩芋と甘栗
公開日:2012/12/31
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きんとん(栗きんとん)
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甘栗
レモン汁
蜂蜜
薩摩芋
料理名
甘栗きんとん
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