チョコレートと黒糖たっぷりのココア蒸しパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チョコレートを適当な大きさに砕く。チョコチップよりは大きいサイズがオススメ。写真はダーク６２％のタブレット。
   蒸し器のお湯を沸かす。

2. 2

   薄力粉〜黒糖まで粉類４つをボウルに入れる。泡立てで空気が入るようによく混ぜる。

3. 3

   ボウルに豆乳、菜種油を入れ粉類が少し見え隠れするまで混ぜる。最後にチョコレートを入れてざくりと混ぜる。

4. 4

   ざる（他のものでも）にクッキングペーパーをしき、生地を流し入れる。トンッと一度空気を抜く。
   強火で３０〜４０分蒸す。

5. 5

   串で刺して生地がつかなくなったら、出来上がり〜。