はちみつシロップたっぷりのコーンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに入れた卵、きび砂糖をよく混ぜる。次に菜種油、豆乳と順によくなじませる。

2. 2

   ボウルに粉類をふるいながら投入し、底からまんべんなく混ぜる。

3. 3

   好きな型（写真は１８ｃｍ角型）にいれて、オーブン170℃で40分程焼く。串で刺して生地がついてこなければOK。

4. 4

   焼いている間に小鍋にシロップ材料を投入する。小泡が出るくらいの火力で1,2分温めたら火を止める。

5. 5

   これは少し焼きすぎ。もう少し薄い焼き色加減がいいです。串でさして生地がつかなければOK。

6. 6

   すぐに熱いシロップをスプーンで全体にかけて染み込ませる。
   染み込みがよくない場合、表面に串で穴を開けるといいです。

7. 7

   シロップが染みこんでたら成功です。