材料(2人分)
- キャベツ
- 115,7g
- もずく
- 60,2g
- 蛸塩辛
- 大匙1、5
- 葱
- 13,6g
- チーズ
- 1個アーモンド10,5g
- 卵
- Lサイズ1個
- 中力粉
- 大匙2
- ソース
- 30、6ml
- ケチャップ
- 35ml
- マヨネーズ
- 13,7ml
- 胡麻油
- 小匙1
- お好みで七味唐辛子
- 少々
作り方
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- 1
- キャベツ115,7gと葱13,6gを笊に載せ水を通す
-
- 2
- 容器に野菜とアーモンドチーズと蛸塩辛を載せる
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- 3
- もずくを15~20分水に浸け塩抜き
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- 4
- 15cm程度に揃え容器に載せる(もずく)
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- 5
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- 卵と中力粉大匙2を野菜ともずく蛸塩辛に載せ衣を整える
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- 6
- フライパンに胡麻油を温め、お好み焼き衣を載せ中火で5~7分火を通す
-
- 7
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- お皿に載せ、ソースケチャップマヨネーズで味を整え完成
おいしくなるコツ
お好みで七味鰹節を載せる
きっかけ
蛸塩辛お好み焼き新発見
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