しめ鯖バジル風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯖を腸を抜き2枚にさばき塩大さじ１乗せ味を整える

2. 2

   7時間後、酢５７mlに鯖を載せる

3. 3

   8時間冷蔵庫保存

4. 4

   骨と皮むき縦線を入れお皿に並べバジルをのせる

5. 5

   ワサビ少々、醤油大さじ１，５で味を整える