やみつきになるきゅうり漬 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりを【板ずり】します。
   洗ったきゅうりに塩をまぶし、まな板の上などでゴロゴロと転がします。
   その後、ある程度塩をはらい落とします。

2. 2

   板ずりしたきゅうりを縦半分に切り、種をスプーンで取り除きます。
   
   ※②③の手順をやめて、きゅうりをすりこぎなどで叩き割ってもおいしいです☆

3. 3

   ②のきゅうりをお好みの幅で斜め切りします。
   幅が狭いほど漬かりやすくなります。

4. 4

   納豆のタレ、チューブのニンニク、豆板醤、ごま油をビニール袋に入れ、③のきゅうりも入れ、もみ込みます。
   冷蔵庫で寝かして完成！
   食べる直前にゴマを振り掛けていただきましょう☆