材料（２人分）
- 新じゃが芋
- ６個
- キャベツ
- ６０，７ｇ
- 豚肉
- ８１ｇ
- 胡麻
- 小匙１
- 味醂
- ３０，５ｍｌ
- 醤油
- ３７ｍｌ
- スチーム水
- ３２６ｍｌ
- お酒
- 大匙１
作り方
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- 1
- スチーム器に水を炒れ皮付きじゃが芋６個４等分と１５ｃｍきゃべつと細切れ豚肉とお酒大匙１で味を調え７分スチーム
-
- 2
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- フライパンにスチーム野菜と肉を乗せ味醂３０，５ｍｌと醤油３７ｍｌで味を調え１，５分中火を通す
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- 3
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- 御皿に肉野菜を乗せ胡麻小匙１～３で風味づけ完成
おいしくなるコツ
ミニキャロットを乗せる
きっかけ
お弁当備え胡麻風味
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味醂醤油煮