【グリル】簡単スペアリブ風豚バラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜とにんにくは5ｍｍぐらいのさいの目に切る。

2. 2

   豚バラブロックを2ｃｍの輪切りに切る。
   30ｃｍぐらいに切ったラップを肉の上にのせ、麺棒で叩いていく。

3. 3

   キッチン袋に調味料を入れ、よく揉んで冷蔵庫で4時間ほど漬け込む。
   途中上下を反転させ、揉む。

4. 4

   漬け込み液から肉を取り出して、水でさっと生姜とにんにくを取る。
   魚焼きグリルにトースターの天板を乗せてオーブンシートをしく。
   漬け込み液をスプーンでかける。

5. 5

   中火弱でじっくり焼く。10～15分ぐらい。
   最後の焼き目は強火で2分焼く。
   出来上がり。