春雨ミニ帆立烏賊チリソース味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蒸器に水入れ湯呑を乗せ、烏賊帆立、あさりを入れ酒各５ｍｌで味を調え、１０，５分スチーム

2. 2

   ふた開け冷ます

3. 3

   湯７００ｍｌに春雨１袋乗せ３分中を通す

4. 4

   笊に湯を通す

5. 5

   春雨１５ｃｍに切揃え、葱幅５ｃｍ、パプリカ黄幅７ｃｍ、ミニ帆立、あさり身、１，５ｃｍ幅烏賊を準備

6. 6

   フライパンに油１５ｍｌ温め、野菜、あさり、烏賊、ミニ帆立に中火を通す

7. 7

   塩胡椒少々、芝麻醤小匙０，５、チリソース３５，７ｍｌで味付け

8. 8

   醤油小匙１で味を調え完成

9. 9

   胡麻乗せる