材料（１人分）
- 雑穀米
- ０，５合
- 米
- １合
- 水
- ５５０ｍｌ
- 芽キャベツ
- ７個
- あさり
- ８個
- 湯
- ５５０ｍｌ
- 酒
- ３０ｍｌ
- 醤油
- ３５ｍｌ
- 生姜汁
- ５ｍｌ
- 椎茸
- １５g
作り方
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- 1
- お湯５５０ｍｌ入れ、酒３０ｍｌ、醤油３５ｍｌ、生姜汁５ｍｌ入れ中火を通す
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- 2
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- 芽キャベツ、２～３ｃｍベーコン、あさり８個入れ中火を通す
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- 3
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- 椎茸スライス１枚と輪切葱３５gを汁に入れ弱火を１分通す
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- 4
- 米１合とぎ、雑穀０，５合乗せ、水５５０ｍｌ炊飯
保存米でも美味
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- 5
- 茶碗１．５杯汁に入れ弱火で３分火を通す
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- 6
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- 御皿に汁と雑穀を乗せ完成
おいしくなるコツ
胡麻乗せる
きっかけ
酒醤油塩胡椒で味付け
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