材料（２人分）
- 牛挽肉
- 300g
- 新玉葱
- 小1個
- 塩胡椒
- 少々
- キャベツ
- 135g
- トマト
- 60g
- 油
- 大匙１、５
- 酒
- ３５ｍｌ
- 卵
- 105g
- 醤油
- ３５ｍｌ
- 味醂
- １５ｍｌ
作り方
-
- 1
- 牛挽肉３００ｍｌに塩胡椒少々、卵1個、新玉葱小1個を混ぜる
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- 2
- フライパンに油１５ｍｌを乗せ温め、牛バーグに火を通す
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- 3
- 焦げ目が付いてからお酒３５ｍｌを入れ蓋のせ弱火で3分蒸す
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- 4
- 醤油３５ｍｌと味醂１５ｍｌで味つけ
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- 5
- 御皿に牛バーグを乗せる
-
- 6
- キャベツ幅５ｃｍ縦１５ｃｍ、トマト60g５．５ｃｍ角切を御皿に乗せる
-
- 7
- フライパンに油５ｍｌ温め、幅５ｃｍ、縦１５ｃｍきゃべつ135gに塩胡椒少々で味付け1分、５，５ｃｍ角切トマト60g乗せ火を通す
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- 8
-
- 野菜をバーグ皿に乗せ完成
おいしくなるコツ
チーズを乗せる
きっかけ
野菜が豊富トマトサラダバーグ
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