材料（２人分）
- 帆立
- ５５g
- 葱
- ３５g
- おから
- ６０g
- 塩胡椒
- 少々
- 小松菜
- ３5g/１束
- 胡麻油
- 大匙２
- 味醂
- ３０ｍｌ
- 醬油
- ３５ｍｌ
- 小松菜
- 50g/1束
- 胡麻油
- ３０ｍｌ～５０ｍｌ
作り方
-
- 1
- フライパンに油５ｍｌおから60gと５ｃｍ小松菜35g、輪切葱35g、帆立55g、塩胡椒少々乗せ火を通す
-
- 2
- 油揚げ3枚を6等分後オカラを入れ妻用楊枝で入口を止め、３０～５０ｍｌ胡麻油を温めてから焼く
-
- 3
- 完成後、お皿に乗せる
-
- 4
- フライパンに１５ｃｍ小松菜を乗せ味醂３０ｍｌと醤油３５ｍｌで火を通す
-
- 5
- 小松菜たれ完成後調味
おいしくなるコツ
うどん汁に乗せる
きっかけ
油揚げ袋に小松菜帆立を入れ油から揚げ味醂醤油たれ
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