モズク白菜葱海老スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜5枚と葱35gを食べやすく、豆腐を賽の目に、モズクは
   １５ｃｍ目安にきざんでおく

2. 2

   湯７００ｍｌと柚子汁1個分と酒１０ｍｌ、きびなご粉小匙１、醤油１５ｍｌに火を通し、フライパンに油１５ｍｌとモズクと白菜を乗せ塩胡椒少々で火を通してからスープに入れる

3. 3

   お好みで塩胡椒少々、醤油で味を整える

4. 4

   豆腐、海老を乗せ火を通す

5. 5

   しめじを入れ蓋閉じ、3分待つ

6. 6

   ふた開け、葱35g乗せ1分味を
   整える

7. 7

   スープ完成
   お皿にスープと野菜を入れる