材料（２人分）
- 塩湯
- ６５０ｍｌ
- ブロッコリー
- 1房
- 鶏
- 200g～250g
- 彩塩
- 小匙１
- 薄力粉
- 大匙１
- 溶き卵
- 1個
- ヨーグルト
- 大匙２
- 潰紫芋
- 35g
作り方
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- 1
- ヨーグルト小匙１に牛乳３５０ｍｌ入れラップを乗せ固まるまで待つ
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- 2
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- 塩湯６５０ｍｌにブロッコリーを乗せ6～10分火を通す
-
- 3
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- 酒蒸鶏は鶏に35ml酒を乗せお皿と蒸器に入れ芯に火がとるまで蒸す
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- 4
- ブロッコリー茎を530～60g刻んでほぐした鶏とお皿に乗せる
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- 5
- 溶き卵1個と１１５０００３２６４潰紫芋とヨーグルト大匙１塩少々で衣を作成
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- 6
-
- 160℃油３５０ｍｌに衣付ブロッコリーと鶏肉を入れフライパンで火を通す
-
- 7
- ヨーグルト作成は小匙１ヨーグルトに２００ｍｌ牛乳入れクッキングペーパーを乗せ固まるまで待つ
おいしくなるコツ
麺に乗せる
きっかけ
紫芋ヨーグルト天ぷら粉
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