材料（２人分）
- 20日大根
- 6本150～300g
- 胡瓜
- 1本５０～100g
- モズク
- 1カップ35g～50g
- 胡麻
- 大匙１
- もずく塩
- 小匙０．５～１
作り方
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- 1
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- 20日大根6本を水にさらす
-
- 2
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- 胡瓜1本150gと大根6本300gを縦切りに、塩少々を混ぜしんなりさせる
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- 3
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- 刻み柚子少々を乗せる
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- 4
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- 甘酢味付モズク1カップを混ぜる
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- 5
- 胡麻大匙１を乗せ完成
おいしくなるコツ
野菜やモズクが新鮮なうちに戴く
きっかけ
市場に大根があったので
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