材料（2人分）
- ズッキーニ
- 1/2本
- 鶏もも肉
- 1/2枚
- ソラマメ(薄皮をむいて）
- 10個
- ホールトマト
- 1缶
- ピーマン
- 1個
- ガーリックオイル
- 大さじ１
- 鷹の爪
- 1個
- 粉チーズ
- 大さじ１
- コンソメキューブ
- 1個
- 塩コショウ
- 適量
- 砂糖
- 小さじ１
作り方
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- 1
- ピーマン・ズッキーニと鶏肉は一口大に切る。ソラマメは薄皮をむいておく。
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- 2
- ガーリックオイルをフライパンに入れ 鶏肉・ズッキーニ ピーマンを炒める．軽く塩こしょうする。
-
- 3
- ホールトマトと砕いたコンソメキューブ・鷹の爪を加える。
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- 4
- ソラマメと砂糖 小さじ1を加えて煮詰めていく。
-
- 5
- トマトソースが1/2ほどに煮詰まったら粉チーズを加え 完成。
おいしくなるコツ
辛いのが好きな人は鷹の爪を砕いて種も入れてください。
にがてなひとは1本そのまま入れるか、量を加減してください
きっかけ
ズッキーニをもらい 大好きなトマト煮にしました
ズッキーニが手に入ったらいつも作ります♪