20cmのフライパンを使用、フライドポテトの量はフライパンに敷いて重ならない量でOKです。 3で具が卵に収まりきらないのが気になる場合は卵を1個追加してください。 火力が強いと焦げるので弱火~中火までで作ると良いです。
お弁当に入れるおかずに困った時、作ってみたらおいしくできたので。
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