材料（4人分）
- マカロニ
- 200ｇ
- 鶏もも
- 300ｇ
- 玉葱
- 150ｇ
- マッシュルーム
- 100ｇ
- 白ワイン
- 100ｃｃ
- 粉チーズ
- 50ｇ
- バター
- 50ｇ
- 塩、胡椒、ナツメグ
- 適量
- （ホワイトソース）
- バター
- 60ｇ
- 小麦粉
- 60g
- 牛乳
- 1L
- 塩、胡椒
- 適量
作り方
-
- 1
- バターを溶かし小麦粉に火をとおし、牛乳を少しづつ加えダマにならないよう滑らかにホワイトソースを作り、塩コショウで味をつける
-
- 2
- マカロニをゆでる
-
- 3
- 玉葱を炒め、鶏肉、マッシュルームを炒め、白ワインを加えアルコールを飛ばす塩胡椒ナツメグを入れる
-
- 4
- ③にホワイトソースを加え、炒め器に盛る。粉チーズをふりバターをちらして焼く
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