焼きトマトの卵のせ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 トマトを1.5cmほどの輪切りにする。
- 2 卵にマヨネーズを加え混ぜる。
- 3 フライパンにオリーブオイルを広げ、火をつけて熱し、トマトを並べて中火で両面を焼く。
- 4 トマトがあたたまったら皿に盛り、粉チーズと黒こしょうをふる。
- 5 キッチンペーパーでフライパンをふき、サラダ油を広げて中火で熱し、2を加えてゴムベラで大きく混ぜ、固まってきたら4の上に乗せて完成。
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