鶏むね肉で☆柔らかチキンカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉に◎の調味料を混ぜて漬け込んでおく。

2. 2

   ★をよく混ぜ合わせて【バッター液】を作る。
   
   卵→水→薄力粉の順に材料を入れていくと混ぜやすい。

3. 3

   【バッター液】をよく絡めた後、パン粉をまぶして衣づけをする。

4. 4

   衣を付けたら、ラップをして乾燥しないように冷蔵庫に入れて、15分程寝かせる。

5. 5

   170～180℃の油で、衣がこんがりするまで揚げて出来上がり。