手羽先チキンステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽先は骨際に包丁で切り込みを2箇所入れておく。
   火のとおりと、味を染み込ませやすくするためです。

2. 2

   熱したフライパンにサラダ油をひき、手羽先を入れる。
   塩こしょうし、びっくり返しながら３分程よい焼く。

3. 3

   フライパンに●を入れ蓋をして、中火で蒸し焼きしていく。

4. 4

   フライパンの中の煮汁が少なくなってきたら、蓋をとって、焦げ付かないように、ひっくり返しながら、焼き目をつけていく。