ブロッコリー・豆腐・卵の中華スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水を沸騰させる。

2. 2

   ブロッコリーは洗って小房に分ける。茎は外側の皮をとって、食べやすい大きさにに切る。

3. 3

   豆腐を1cm程度のサイコロ状に切る。

4. 4

   沸騰させた水にブロッコリー・豆腐・鶏ガラスープ・酒を入れる。

5. 5

   ブロッコリーがやわらかくなるまで煮たら、卵を溶いて回し入れる。
   卵に火が通れば完成。