豚肉の白ネギ巻き【夜ご飯】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白ネギを洗って、豚肉の幅に切る。

2. 2

   豚肉で白ネギを巻き、塩コショウをして、片栗粉をふる。

3. 3

   巻き終わりを下にして、フライパンに並べて焼く。(テフロン加工してないフライパンであれば、油をひく)

4. 4

   白ネギに火が通りにくい為、弱火〜中火で蓋をして焼く。

5. 5

   時々、蓋を開けて焦げていないか確認しながら、転がして違う面にも焼き目をつけていく。

6. 6

   豚肉と白ネギに火が通ったら、１度火をとめ、キッチンペーパーで油と水分をなんとなく拭き取る。

7. 7

   空いた所に調味料を入れ、再び弱火で火をつける。

8. 8

   全体を混ぜ、とろみがついたら、完成。